一家坐下来就不想走的小店,清新文艺,好吃还不贵

ZAKER吉林 10-11

长春秋日的傍晚微凉,怀仁路万科蓝山门口的一家小店吸引了我,敞亮的落地窗,映衬着满眼绿色,忍不住走进去。

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刚进门,就被清新文艺的气息扑了一脸,忍不住欣赏一番才入座,店里绿植、藤椅、民族特色的小物件,柔和的灯光,简单却清新,很有格调,是一种让人舒服的,更无法拒绝想要拍拍拍的文艺雅致的环境。

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温柔恬静的老板娘热情的招待我们,文艺范的气质让人很舒服。正是主人的这一种性格和喜好赋予了餐厅同样的气质,文艺淡雅的小清新。

闲聊了解到老板娘是做室内设计的,怪不得店里装饰的格外清新脱俗,不是一般的品味。而更难得的是在云南生活四年,在她心仪的云南古城建水,用四年时间选择了一种新的生活状态。摒弃城市惯有的喧嚣、浮躁、不安,去关照身体、关心内心深处,感受炊烟、感受日出日落,感受食物最本身的质朴,有所爱、有所期待,是人生一种全新的境界。

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带着这种新的心境以及对于家人的思念,回到家乡长春,就在家楼下,开一间属于自己的小店,饮茶、品酒,一蔬一饭,用心去经营,让生活慢下来,也让到来的食客感到放松和惬意。

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这是一家精致的创意简餐,明明已经靠环境征服了食客,然而却在菜品上带来了更大的惊喜。

主打咖喱简餐,搭配东西南北各色菜式,用心研发、用爱制作,极具创意和颜值,而且重要的是完全无添加。尽管是简餐,但更是亲赴泰国学习,食材上也是精选泰国咖喱、香料、澳洲牛肉、五常大米,用心至极。

不管是三五好友小聚,亦或是一人食,菜品和环境上都恰到好处的让人舒服,这很难得。

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冬阴功虾汤

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十分开胃的一道冬阴功,也是招牌特色,适合单人份,一端上来就超香,颜色也很有食欲。

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食材上精选柠檬叶、香茅、南姜、泰国柠檬、草菇香菇,再加上新鲜的大虾,酸酸辣辣、味道醇厚浓重,五味俱全。

泰国黄咖喱虾

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一人食就推荐这道黄咖喱虾,有饭有菜,甜辣鲜香,吃得饱又吃得香。

食材上精选黄咖喱、香茅、南姜、柠檬叶、小茴香等,再加上椰浆、大青虾,浓郁的黄咖喱,青红椒的搭配,色彩饱满,入口余香。

芦笋炒饭

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最新品推出就赶上了,看似简单的饭,却是用足了功夫,不仅颜值清新,味道上也很融合,而且用料十足。

五常优质大米,米香很足,搭配芦笋的清新,肉粒的浓香,惊喜的是还有芝士,香醇的口感加上蟹籽的鲜,这道炒饭真的是惊为天人,恐怕长春没有第二家了。

红酒羊排

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这一道红酒羊排很精致,西餐的既视感。精选的羊排肥瘦均匀,先秘制入味,让红酒的芳香融入,再以斑斓叶包裹煎的外焦里嫩,清新中透着酒香,别具风味。

辣子鸡

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想在清新中来点劲爆的,那推荐这份辣子鸡,从厨房端出来,香气就已经四散开来,精选的麻椒辣椒绝对够味,渗透到每一块鸡肉,更散在空气里让闻到的人都发馋。盛装辣子鸡的也是酥脆的锅巴,嚼起来很香。

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再推荐一款超高颜值和创意的海鲜饭,名字叫深海,也是有意思。

来自泰国的蝶豆花是一种天然的染色剂,让米饭变成清新的蓝色,虾米的鲜味和柠檬的清新,让这款饭吃起来有一种特别的感觉。

甜蜜泡鲁达

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来自东南亚地区一款特色甜蜜饮品,牛奶、椰浆、红豆、西米,再加上云南特色的面包干,酥酥脆脆、冰凉甜蜜,很好喝。面包会有的、牛奶也会有的,泡鲁达都给你。

饮食是生活中最浪漫的一种修行,与其说这是一家简餐厅,不如说这里更像是卸下心防,放松的、惬意的吃一餐饭,喝一杯餐的舒适之所。在这片尘嚣中出众脱俗,竟有些舍不得分享,但仍愿你们能来到这里,遇见生活中的一点小确幸,在这里,虚度一小段时光。

接下来的下午,还会不定期举办各种下午茶和品酒活动,不妨坐下来喝一杯,感受慢下来的生活。

店家信息请搜索"品长春"

来源:"品长春"微信公众号

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